Saumon à la sauce au poivre rôti

Saumon à la sauce au poivre rôti

février 9, 2019 0 Par admin


Ce Saumon à la sauce au poivre rôti fait un repas absolument succulent, digne d'une occasion spéciale. Préparez ce dîner simple en une minute en seulement 20 minutes!

Ce saumon à la sauce au poivre rôti constitue un repas absolument succulent, digne d'une occasion spéciale. Préparez ce dîner simple en une minute en seulement 20 minutes!

Je suis tellement excitée de partager ce délice avec vous, les gars! C’est vraiment, vraiment, vraiment SAVOUREUX. La meilleure partie est que cette sauce au saumon au poivre rôti ne nécessite aucun ingrédient sophistiqué et ne prend pas beaucoup de votre temps.

Je vais vous révéler un petit secret. Je prévois de cuisiner ce saumon pour un dîner de la Saint-Valentin cette année. 🙂 Qu'est-ce que tu vas servir?

CE SAUMON DANS UNE RECETTE DE SAUCE AU POIVRE RÔTIS EST COTÉ CONVIVIAL.

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Ce saumon à la sauce au poivre rôti constitue un repas absolument succulent, digne d'une occasion spéciale. Préparez ce dîner simple en une minute en seulement 20 minutes!

À PROPOS DES PIMENTS RÔTIS

Vous aurez besoin de poivrons rouges rôtis pour cette recette. Vous pouvez utiliser des poivrons grillés en pot achetés dans le commerce ou rôtir les poivrons vous-même. Les deux options fonctionnent bien, le choix vous appartient.

Si vous préférez acheter des poivrons grillés en conserve, ils sont vendus dans toutes les grandes épiceries, généralement situées dans l'allée des cornichons ou à proximité des olives. Vous pouvez également acheter des poivrons grillés sur Amazon.

COMMENT FAIRE DU SAUMON À LA SAUCE AU POIVRE RÔTI

1.Saisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre.

assaisonner le saumon avec du sel et du poivre

2. Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen. Faites cuire les filets de saumon côté chair en premier, pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût. Une fois cuits, retirez-les de la poêle et mettez-les de côté.

faire frire le saumon dans la poêle

3. Dans le même poêlon, ajouter le beurre et l'ail. Cuire 1 minute, ajouter les poivrons grillés et cuire encore 2 minutes.

cuisson des poivrons grillés à l'ail

4. Ajoutez les épinards et laissez-les se flétrir.

cuisson des épinards aux poivrons grillés

5. Réduire le feu à doux et ajouter Moitié-Moitié, Parmesan, des flocons de piment rouge, du sel et du poivre. Mélanger et laisser mijoter.

faire la sauce à la crème pour le saumon

6. Remettez le saumon dans la poêle et versez la sauce sur chaque filet.

ajouter du saumon à la sauce à la crème

7. Servir sur des pâtes, du riz ou des légumes cuits à la vapeur.

Ce saumon à la sauce au poivre rôti constitue un repas absolument succulent, digne d'une occasion spéciale. Préparez ce dîner simple en une minute en seulement 20 minutes!

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Ce saumon à la sauce au poivre rôti est un repas absolument succulent, digne d'une occasion spéciale. Préparez ce dîner simple en une minute en seulement 20 minutes!

SAUMON À LA SAUCE AU POIVRE RÔTIS

Ce saumon à la sauce au poivre rôti constitue un repas absolument succulent, digne d'une occasion spéciale. Préparez ce dîner simple en une minute en seulement 20 minutes!

Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Mot-clé: saumon à la sauce au poivre rôti

Les portions: 2 des portions

Les calories: 527 kcal

Ingrédients

  • 2 filets de saumon peau sur (environ 1 lb)
  • Sel et poivre assaisonner
  • 1 à soupe huile d'olive
  • 1 à soupe beurre
  • 3 clous de girofle Ail coupé en petits dés
  • 4 oz poivrons rouges rôtis en dés
  • 4 tasses jeunes épinards frais
  • 1/2 tasse Moitié-moitié ou crème épaisse
  • 1/4 tasse parmesan râpé
  • 1/4 à thé flocons de piment rouge ou pour goûter
  • 1/4 tasse persil haché
  • Sel et poivre goûter

Instructions

  1. Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre.

  2. Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen. Faites cuire les filets de saumon côté chair en premier, pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût. Une fois cuits, retirez-les de la poêle et mettez-les de côté.

  3. Dans le même poêlon, ajouter le beurre et l'ail. Cuire 1 minute, ajouter les poivrons grillés et cuire encore 2 minutes.

  4. Ajoutez les épinards et laissez-les se flétrir.

  5. Réduire le feu à doux et ajouter Moitié et Moitié, Parmesan, des flocons de piment rouge, du sel et du poivre. Mélanger et laisser mijoter.

  6. Remettez le saumon dans la poêle et versez la sauce sur chaque filet.

  7. Servir sur des pâtes, du riz ou des légumes cuits à la vapeur.

Recette vidéo

Apports nutritionnels

SAUMON À LA SAUCE AU POIVRE RÔTIS

Quantité par portion

Les calories 527 Calories de graisse 315

% Valeur quotidienne*

Graisse totale 35g 54%

Graisse Saturée 13g 65%

Cholestérol 142 mg 47%

Sodium 1182mg 49%

Potassium 1388mg 40%

Glucides totaux 9g 3%

Fibre Alimentaire 2g 8%

Protéine 43g 86%

Vitamine A 146,2%

Vitamine C 66,8%

Calcium 32,4%

Le fer 22,9%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.